Na última semana, o município de Ipiranga do Sul promoveu uma importante capacitação voltada à produção de alimentos derivados de mandioca, fortalecendo o conhecimento e incentivando a geração de renda entre as famílias. A atividade integrou o curso Produção Caseira de Alimentos Derivados de Mandioca, realizado por meio do SENAR-RS, em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e o CRAS.

A capacitação foi conduzida pelo instrutor Celso De Marco, que compartilhou técnicas práticas e orientações sobre o aproveitamento integral da mandioca, desde o preparo básico até a elaboração de diversos produtos como pães, bolos, cucas e outras receitas tradicionais. Durante o curso, as participantes tiveram a oportunidade de aprender na prática, garantindo mais segurança e qualidade na produção dos alimentos.

A iniciativa teve como principal objetivo promover a qualificação profissional, estimular o empreendedorismo e valorizar a produção caseira. Além disso, o curso contribui para o fortalecimento da agricultura familiar e para o aproveitamento dos alimentos.

A administração municipal destaca a importância de parcerias como esta, que proporcionam conhecimento, incentivam a autonomia das famílias e ampliam as oportunidades de geração de renda, reforçando o compromisso com o desenvolvimento social e econômico de Ipiranga do Sul.