Nos dias 29 e 30 de junho, o Centro de Multiconvivência de Ipiranga do Sul sediou o Curso de Docinhos e Tortas, promovido por meio de uma parceria entre o Sindicato Rural, o Senar e a Prefeitura Municipal.

A capacitação foi ministrada pelo instrutor Celso de Marco, que compartilhou conhecimentos teóricos e práticos sobre a produção de doces e tortas, proporcionando aos participantes o aprimoramento de técnicas de confeitaria e a oportunidade de desenvolver novas habilidades.

Durante o curso, foram abordados conteúdos como a preparação dos ingredientes, elaboração de massas básicas para bolos e pão de ló, preparo de recheios, coberturas e técnicas de decoração de tortas. Os participantes também aprenderam o desenvolvimento de receitas de tortas, a preparação de massas para docinhos, além de orientações sobre embalagem e armazenamento adequado dos produtos, garantindo maior qualidade e conservação.

A iniciativa integra as ações de qualificação profissional desenvolvidas em parceria entre o Sindicato Rural, o Senar e a Administração Municipal, incentivando a geração de conhecimento, o empreendedorismo e a ampliação das oportunidades de renda para a comunidade ipiranguense.